Список продуктів для схуднення та правильного харчування
Людині, яка усвідомила, що струнка і гармонійна фігура нерозривно пов'язана зі здоровим способом життя, необхідно скласти список продуктів для схуднення та правильного харчування. Організм, забезпечений усіма нутрієнтами у відповідному співвідношенні, підтримує високий рівень метаболізму, що є основним чинником стрункої фігури.
Зміст
Їсти чи не їсти?
Коли йдеться про зниження маси тіла, багато людей стверджують, що найвірніший спосіб – це просто не є. Така позиція так само помилкова, як і згубна для здоров'я. Позбавляючи організм їжі, чи різко обмежуючи її кількість, ми вводимо їх у стан стресу, змушуючи уповільнювати все обмінні процеси заради економії енергії. Швидка стомлюваність, слабкість, сонливість, складності з концентрацією, тремор кінцівок – це лише те, що лежить на поверхні. Більш серйозні проблеми помітні не одразу.
Так, обмеживши кількість їжі до мінімуму, людина відзначає швидку втрату ваги. Однак за рахунок чого він губиться, замислюються далеко не всі. Організм сприймає жир, як стратегічний запас, тому і віддає його в останню чергу. Втрата ваги відбувається за рахунок втрат рідини та руйнування м'язової тканини, через що рівень метаболізму стає ще нижчим. Уповільнення обмінних процесів – вірний спосіб не лише позбутися зайвих кілограмів, а й придбати нові.
Здорове схуднення – це зменшення відсотка жирової тканини, а ідеалі – зміна співвідношення жирової та м'язової тканини. Саме це призведе до якісних та красивих змін у фігурі.
Що є, щоб худнути?
Запустити процес схуднення допоможе правильна їжа у потрібній кількості. Розглянемо найкорисніші продукти, що допомагають худнути. Діють вони по-різному: одні стимулюють обмін речовин, інші створюють почуття ситості за рахунок великого обсягу, а деякі надовго втамовують голод. Грамотне приготування та поєднання цих продуктів зроблять тіло стрункішим і зміцнять здоров'я.
Низькокалорійні продукти
Тим, хто любить їсти та перекушувати часто і багато, варто завантажити свою кухню низькокалорійними продуктами. До них насамперед належать продукти, що містять клітковину: всі свіжі овочі, зелень, цитрусові. Клітковина та вода становлять основу цих продуктів. За рахунок цього вони добре заповнюють шлунок та створюють відчуття ситості, при цьому кількість спожитих калорій залишається невеликою. Клітковина в продуктах сприяє очищенню кишечнику та виведенню шлаків, що теж важливо для зниження ваги.
Продукти з низьким відсотком жиру
В одному грамі жиру міститься 9 калорій, тому всі жирні продукти мають високу калорійність. Особливо небезпечні насичені жири, які не лише псують фігуру, а й стають винуватцями закупорки судин та пов'язаних із цим хвороб. Одні з найкращих жироспалюючих продуктів – продукти з невеликим відсотком жиру. До них можна віднести маложирний або знежирений кефір і сир, курячі грудки та субпродукти, білу рибу та морепродукти.
Винятком є жирна морська риба – скумбрія, оселедець, горбуша, сьомга. Жир цієї риби містить поліненасичені жирні кислоти, необхідні організму для правильного жирового обміну та захисту судин від закупорки. Ці жирні кислоти не синтезуються в організмі, а потрапляють до нього лише з їжею.
Білкові продукти
Якщо запитати у спортсмена, які продукти спалюють жири та сприяють схудненню, вони скажуть однозначно: білкові. Високий вміст протеїну в їжі сприяє зростанню м'язових волокон, виведенню зайвої рідини з тканин та прискоренню обмінних процесів. Найкращі білкові продукти для схуднення містять мінімум жиру - куряча грудка, яловичина, пташина або яловича печінка, індичка, знежирений сир, яйця, кальмари.
Продукти з низьким глікемічним індексом
Усім, хто вирішив схуднути, не можна забувати про гормон інсулін. Він контролює рівень цукру в крові, а разом із ним апетит – головний ворог стрункої фігури. Напевно, всі помічали, що після солодощів їсти хочеться ще сильніше. Це порочне коло: чим більше цукру, тим сильніший апетит і потяг до солодкого. Продукти з низьким глікемічним індексом – це натуральні жироспалювачі. Вони нормалізують рівень цукру та допомагають тримати апетит під контролем. Найбільш корисними з цієї точки зору є овочі, які можна їсти сирими, зелень, салат, бобові та крупи, гриби, несолодкі фрукти та ягоди.
Продукти, що насичують надовго
Щоб метаболізм протягом дня тримався на високому рівні, вранці необхідно з'їсти щось ситне, що сприятиме тому, що протягом тривалого часу не потрібні додаткові прийоми їжі. Ситні низькокалорійні продукти для схуднення – продукти з високим вмістом складних вуглеводів. До них можна віднести цільнозерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці, зварені італійською (паста al dente), більшість круп. Недаремно дієтологи рекомендують вранці їсти вівсянку - такий сніданок і корисний, і ситний.
Продукти для виведення зайвої рідини
Надлишкова вага складається не тільки з жиру, але і з зайвої рідини, що скупчується в тканинах. Також, не рекомендується використовувати спеціальні добавки і сечогінні засоби, тому вони можуть завдати шкоди здоров'ю.
Здорові перекушування
Зменшити кількість жирової тканини – мало. Важливо втримати результат надовго, а для цього потрібний правильний режим харчування та доступ до здорової їжі в умовах активної трудової діяльності. Ідеальний варіант - носити лоток з їжею, але це не всім зручно. Вибираючи продукти для перекушування при схудненні, зупиніться на кефірі замість солодкого йогурту, фруктах замість шоколаду та цукерок, сухофруктах та горіхах замість випічки.
Виняток із щоденного вживання продуктів м'ясопереробної промисловості, шкідливого фаст-фуду, промислових солодощів та заміна їх натуральним м'ясом, свіжими овочами, грибами, крупами допоможуть значно зменшити відсоток жиру в організмі, стати стрункішими та здоровішими без стресів та радикальних заходів.