Рецепти солодощів правильного харчування.
7 десертів для стрункої фігури - СПОРТ
«Ваш спорт» зібрав рецепти простих та корисних ПП десертів без цукру. Їх можна готувати на сніданок або як перекушування в першій половині дня. Для смаку додайте ягоди чи ложку меду.
Не забувайте, що кожна страва, навіть корисна, має калорійність. Тому не варто об'їдатися десертами ПП із упевненістю, що вони ніяк не вплинуть на фігуру. Вписуйте їх у щоденну норму за білками, жирами та вуглеводами.
Зміст
1. Сирно-ягідний мус
Легкий десерт, що добре підходить для літнього дня. Можна використовувати будь-які ягоди: чорницю, журавлину, полуницю, малину.
Замовляйте захоплюючі тури на Замовити екскурсію в Кам'янці, щоб відкрити місто.
Що знадобиться:
- сир 5% - 200 г;
- йогурт без добавок – 70 г;
- ягоди - 30 г;
- горіхи - 10 г.
Змішайте в блендері сир, йогурт та горіхи до однорідної консистенції. Окремо збийте ягоди до пюре. У високу склянку по черзі викладіть сирні та ягідні шари.
КБЖУ на 100 г: 134 ккал, білки – 12 г, жири – 7 г, вуглеводи – 5 г.
2. Кавовий десерт
Підбадьорливий і ніжний десерт у формі. На одну порцію знадобиться:
- кокосове молоко - 200 мл;
- желатин - 100 г;
- натуральний йогурт - 180 мл;
- чайна ложка розчинної кави;
- чайна ложка какао;
- чайна ложка меду.
У молоко всипте желатин та каву. Поставте на плиту і постійно помішуючи, розігрійте на повільному вогні. З йогуртом змішайте какао та мед. Охолоне молоко влийте в йогурт і перемішайте. Налийте десерт у креманку і поставте в холодильник на три-чотири години. Подавайте під збитими вершками або зі шматочками банана.
КБЖУ на 100 г: 354 ккал, білки – 9 г, жири – 15 г, вуглеводи – 35 г.
3. Печиво з арахісової пасти
Щоб печиво вийшло солодшим, можна додати цукрозамінник, наприклад, стевію. Що знадобиться:
- жовтки - 4 штуки;
- арахісова паста - 60 г;
- пшеничне борошно - 50 г;
- вівсяне борошно - 50 г;
- гіркий шоколад - 20 г.
Змішайте жовтки з розігрітою до кімнатної температури арахісової пастою. Додайте суміш пшеничного та вівсяного борошна, замісіть тісто. Розламайте шоколад на невеликі шматочки (можна натерти на тертці) та перемішайте з тестом. Скачайте невелику ковбаску і наріжте на кружечки сантиметр завтовшки. Викладіть на деко і випікайте 15 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 градусів духовці.
КБЖУ на 100 г: 103 ккал, білки – 3 г, жири – 7 г, вуглеводи – 7 г.
4. Рафаелло
Виходять ніжні кульки з сиру та кокосової стружки. Що знадобиться:
- сир 5% - 400 г;
- кокосова стружка - 100 г;
- знежирене сухе молоко – 100 г;
- гіркий шоколад 75% - 200 г;
- фундук - 20 г.
Пам'ятайте сир виделкою, додайте кокосову стружку, сухе молоко і перемішайте до однорідності. Мокрими руками візьміть невелику кількість маси, помістіть всередину фундук і сформуйте кульку. Готові кульки поставте у холодильник на 10 хвилин. За цей час розтопіть шоколад у духовці або мікрохвильовій печі. Кожну кульку обваляйте в глазурі (можна полити смугами зверху) і викладіть на фольгу. Поставте застигати в холодильник на день.
КБЖУ на 100 г: 102 ккал, білки – 6 г, жири – 7 г, вуглеводи – 6 г.
5. Пудинг з чиа
Готується пудинг довго: потрібен час, щоб розбухло насіння чиа. Проте результат порадує ніжним смаком.
Що знадобиться:
- натуральний йогурт - 150 мл;
- насіння чіа - 2 столові ложки;
- полуниця – 50 г;
- абрикос - 30 г;
- кедрові горіхи - 5 г.
Змішайте йогурт і чіа, залиште в холодильнику на вісім годин. За цей час бажано кілька разів дістати і перемішати. Частину маси покладіть у креманку. Зверху викладіть шматочки полуниці та абрикосу, посипте горішками. Додайте другий шар маси, розрівняйте та прикрасьте часточками полуниці та абрикосу. Можна їсти відразу або охолодити у холодильнику.
КБЖУ на 100 г: 145 ккал, білки – 5,67 г, жири – 7,5 г, вуглеводи – 13,4 г.
6. Яблучні оладки
Прекрасний варіант сніданку, що готується за півгодини. Знадобиться всього три інгредієнти:
- яблуко;
- яйце;
- борошно першого помелу, з висівками або рисове - 3 столові ложки;
- фрукти, розтоплений гіркий шоколад, мед за бажанням.
Натріть яблуко разом із шкіркою на великій тертці. Додайте|добавляйте| яйце, борошно і перемішайте до однорідного тіста. Викладайте ложкою на суху сковороду з антипригарним покриттям та обсмажуйте з двох боків до рум'яної скоринки.
КБЖУ на 100 г: 142 ккал, білки – 4,93 г, жири – 2,6 г, вуглеводи – 24,7 г.
7. Морквяні кекси
Морква чудово підходить для випікання. Приготуйте маленькі кексики чи один великий кекс.
Що знадобиться:
- морква - 100 г;
- цільнозернове борошно - 90 г;
- кефір - 80 г;
- яйце;
- мед - 30 г.
Яйця збийте з медом, додайте|добавляйте| кефір, перемішайте. Натріть моркву на дрібній тертці, разом із борошном додайте до яєць. Все перемішайте до однорідності. Викладіть тісто у формочки (заповнюйте лише половину) і випікайте 20 хвилин|мінути| при 180 градусах.
КБЖУ на 100 г: 145 ккал, білки – 5,95 г, жири – 2,5 г, вуглеводи – 24 г.
Які солодощі любите готувати? Поділіться рецептами у коментарях.